福建省和格實業集團有限公司正祥中心2號樓4層食堂餐廚設備采購項目的詢價公告
我公司就“正祥中心2號樓4層食堂餐廚設備采購”發出公開詢價，現誠邀各方參與報價。
一、報價須知：
（一）項目名稱：正祥中心2號樓4層食堂餐廚設備采購項目。
（二）服務對象：福建省和格實業集團有限公司。
（三）采購內容：根據食堂運營需要，需添置2臺蒸飯車、1臺電磁三門海鮮蒸柜、1臺電磁矮仔爐及2個不銹鋼湯桶（電磁爐專用）、1臺全自動切魚片機、1臺廚房用水凈化機（中央凈水器）、1臺一體混合電炸爐。
（四）設備要求：
1. 蒸飯車2臺：
(1) 采用符合標準優質201#不銹鋼板材，內外全鋼制作；保溫層使用環戊烷發泡，門體發泡厚度60mm,箱體發泡厚度45mm,均采用模具整體發泡。
(2) 國內知名廠家定制加熱管，高效發熱，自動補水裝置，缺水斷電，防干燒等多種保護。
(3) 精工高強度門扇、高強度門鎖，整體發泡保溫節能、設有定溫，定時控制器。防燙傷功能，安全可靠。
(4) 產品符合GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》。
(5) 蒸飯盤符合GB4806.9-2016標準。
(6) 密封條符合 ：1）、GB 4806.11-2016食品安全國家標準，食品接觸用橡膠材料及制作；2）、GB 31604.2-2016食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 高錳酸鉀消耗量的測定；3）、GB 31604.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品總遷移量的測定；4）、GB 31604.9-2016食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 食品模擬物中重金屬的測定。
(7) 產品符合下列標準要求：GB/T277922-2011《商品售后服務評價體系》CTZJCC1001-2019《CTZJCC售后服務體系完善程度認證評價規范》，具有完善的售后服務體系經綜合評價達到七星級(卓越)，并同時擁有≥2名售后服務管理師資格證書。
(8) 本產品由中國人民保險公司承保。
(9) 上述涉及產品要求的4-7條參數需提供有效文件資質佐證。
(10) 規格(L*W*H）：770*700*1690；品牌：美廚、多美多、睿弘；最高限價：8000元/臺。
2. 電磁三門海鮮蒸柜1臺：
(1) 尺寸1000*900*1850，功率30kW。板材為SUS304不銹鋼板材制作，板厚1.2mm。
(2) 設計余量充足。長期工作散熱性能佳，允許在45℃環境溫度下長時間工作。機芯內部采用模塊化封閉設計，不進油煙、蟑螂。使用壽命達十年以上。
(3) 帶有電源開關按鍵，按鍵采用防水、防油設計，點動不帶鎖，延長使用壽命；9檔旋轉磁控開關設計。磁控開關從0°～180°共9檔有效，其余為空檔。電源開關可以復用做定時功能啟動鍵，長按可進入定時設定模式，9檔標準定時設定1分鐘-4小時定時可調，每間隔半個小時一檔。
(4) 線盤采用先進的無縫加熱技術，中心無盲區，全方位立體加熱。加熱更均勻，鍋具使用壽命更長。
(5) 微秒級鍋具檢測時間。
(6) 超大LED多彩顯示屏，顯示尺寸145mm*75mm，顯示內容豐富，故障代碼數字中文雙顯示。設定火力跟實時火力雙顯示。設定火力通過數字顯示，實時火力通過9格火力條顯示。
(7) 納秒級別高頻過流保護，可以有效抵抗電網等外來干擾刺激，穩定可靠工作。
(8) 高頻電流、低頻電流，雙電流反饋功能，全方位保護系統，穩定性更高、可靠性更好。
(9) 保護齊全：缺相保護、過欠壓保護、干燒保護、過冷保護、無鍋保護、低頻過流保護、高頻過流保護、IGBT短路保護、溫度傳感器故障保護、散熱片過溫保護、通信故障保護。
(10) 寬電壓工作320VAC～450VAC，在電壓工作范圍內功率同樣保持在額定范圍內最大偏差不能超過15%。
(11) 定期過濾網清潔提示。
(12) 風扇采用IP56防護等級，防水氣、防油煙，長期工作穩定可靠。
(13) CPU采用雙核設計，核心控制器upd78F9234-30SSOP,核心板與控制板之間采用II2通信協議進行數據傳輸。
(14) 驅動采用德國英飛凌驅動芯片1ED020I12-F2，驅動電源采用單獨工頻變壓器供電，與主電源變壓器相互獨立。
(15) 諧振電容采用分布式小電容設計（不采用整體模組電容），電容容量為0.1uF/1600VDC，電流每個電容平均分攤，更利于系統穩定和功率控制。
(16) 水龍頭帶有可調節水量的開關，不僅能夠控制開關，還能夠控制水量的大小。
(17) 機芯外殼采用304不銹鋼材質制作。提供電磁爐機芯外殼的中性鹽霧試驗報告復印件，要求在如下條件下測試：溫度（15～35）℃；濕度（25～75）%RH條件下，根據測試標準GB/T 10125-2012，評級依據GB/T 6461-2002，試驗箱溫度：35℃±2℃，飽和器溫度47℃，溶液溶度50g/L±5g/L，溶液PH值：6.5-7.2（25±2℃），鹽霧沉降量1～2ml/h*80cm2，測試時間48小時。測試完成后，表面的腐蝕程度保護評級（RP）≥8級。
(18) 投標人應提供具有國家認可資質的第三方檢測機構出具的電源急停開關壽命測試報告復印件。依據標準GB/T 15092.1-2010，對電源急停開關進行第17章耐久性（10000次機械耐久測試）檢測，樣品按0.5S:0.5S的通斷比進行10000次機械耐久操作。檢測結論：所檢測項目符合GB/T 15092.1-2010《器具開關 第1部分：通用要求》標準的要求。檢測報告應含有MA或者CNAS標志。
(19) 投標人應提供具有國家認可資質的第三方檢測機構出具的旋轉磁控開關壽命測試報告復印件。依據標準GB/T 15092.1-2010，對旋轉磁控開關進行第17章耐久性（10000次機械耐久測試）檢測，樣品共分18檔，每檔按照18°/S的操作速度進行10000次機械耐久操作。檢測結論：所檢測項目符合GB/T 15092.1-2010《器具開關 第1部分：通用要求》標準的要求。檢測報告應含有MA或者CNAS標志。
(20) 規格(L*W*H）：1000*900*1850；品牌：廚中廚、綠達威、名廚；最高限價：17500元/臺。
3. 電磁矮仔爐1臺：
(1) 尺寸：650*800*(550*650)，功率15kW。板材為SUS304不銹鋼板材制作，板厚1.2mm。
(2) 配置用戶專屬溫度探針，可以實時監測烹飪食物的溫度，例如油溫?？梢杂么斯δ苓M行定溫設定，設定檔位多達9段，從60℃～220℃。溫度控制采用國際先進的PID控制算法，反應迅速，控溫準確度高。烹飪食物不糊鍋，不產生致癌物質，更安全健康。
(3) 設計余量充足。長期工作散熱性能極佳，允許在45℃環境溫度下長時間工作。機芯內部采用模塊化封閉設計，不進油煙、蟑螂。使用壽命長達十年以上。
(4) 帶有電源開關按鍵，按鍵采用防水、防油設計，點動不帶鎖，延長使用壽命；9檔旋轉磁控開關設計。磁控開關從0°～180°共9檔有效，其余為空檔。電源開關可以復用做定時功能啟動鍵，長按可進入定時設定模式，9檔標準定時設定1分鐘-4小時定時可調，每間隔半個小時一檔。
(5) 線盤采用先進的無縫加熱技術，中心無盲區，全方位立體加熱。加熱更均勻，鍋具使用壽命更長。
(6) 微秒級鍋具檢測時間。
(7) 超大LED多彩顯示屏，顯示尺寸145mm*75mm，顯示內容豐富，故障代碼數字中文雙顯示。設定火力跟實時火力雙顯示。設定火力通過數字顯示，實時火力通過9格火力條顯示。
(8) 納秒級別高頻過流保護，可以有效抵抗電網等外來干擾刺激，穩定可靠工作。
(9) 高頻電流、低頻電流，雙電流反饋功能，全方位保護系統，穩定性更高、可靠性更好。
(10) 保護齊全：缺相保護、過欠壓保護、干燒保護、過冷保護、無鍋保護、低頻過流保護、高頻過流保護、IGBT短路保護、溫度傳感器故障保護、散熱片過溫保護，通信故障保護。
(11) 寬電壓工作320VAC～450VAC，在電壓工作范圍內功率同樣保持在額定范圍內最大偏差不能超過15%。
(12) 定期過濾網清潔提示。
(13) 風扇采用IP56防護等級，防水氣、防油煙，長期工作穩定可靠。
(14) CPU采用雙核設計，核心控制器為upd78F9234-30SSOP,核心板與控制板之間采用II2通信協議進行數據傳輸。
(15) 驅動采用德國英飛凌驅動芯片1ED020I12-F2，驅動電源采用單獨工頻變壓器供電，與主電源變壓器相互獨立。
(16) 諧振電容采用分布式小電容設計（不采用整體模組電容），電容容量為0.1uF/1600VDC，電流每個電容平均分攤，更利于系統穩定和功率控制。
(17) 水龍頭帶有可調節水量的開關，不僅能夠控制開關，還能夠控制水量的大小。
(18) 投標人應提供具有國家認可資質的第三方檢測機構出具的電磁爐主板PCB成品的灼熱絲可燃性（GWEPT）試驗測試報告復印件。依據測試標準GB/T5169.11-2017，在測試溫度23.7℃，濕度56%RH條件下進行，施加灼熱絲600℃，時間30S±1S，測試結果不起燃,符合標準要求跟各項規定。檢測報告應含有MA或者CNAS標志。
(19) 投標人應提供具有國家認可資質的第三方檢測機構出具的電磁爐主板PCB耐高溫試驗測試報告復印件。依據測試標準GB/T 2423.2-2008，在環境溫度24.7℃，濕度57%RH條件下進行測試。試驗箱溫度設定為120℃，測試時間2個小時，測試完成后樣品不變形，不起皺，銅箔完好，符合標準要求跟各項規定。檢測報告應含有MA或者CNAS標志。
(20) 投標人應提供機芯樣品，并且滿足以下條件（不滿足則不能作為中標候選人）：（1）機芯尺寸468*240*150（接口外露部分尺寸不計在內），尺寸偏差不超過3mm。（2）不銹鋼材質。（3）內部采用雙工頻變壓器設計（初級輸入380V）供電。IGBT驅動電源采用單獨工頻變壓器供電，與主電源變壓器相互獨立。必須標注變壓器位置。（4）各主要線路板相互獨立，維修方便。包含主板、核心板、驅動板、控制板、風機接口板、傳感器接口板六大線路板。（5）電源線接口、線盤接口采用外迫使電纜固定頭設計，防蟑螂防蟲，其接線直接接到機芯內部，不外接。（6）諧振電容使用分立式小電容設計方案（單個諧振電容容量0.1uF～0.15uF），散熱佳，必須標注諧振電容位置以及容量大小。（7）使用低頻電流跟高頻電流雙反饋控制，低頻電流互感器跟高頻電流互感器必須清晰可見，必須顯著標注兩個互感器位置。
(21) 規格(L*W*H）：650*800*(550+650)；品牌：廚中廚、綠達威、名廚；最高限價：9500元/臺。
4. 不銹鋼湯桶（電磁爐專用）2個：
(1) 材質SUS304不銹鋼，復合底設計。
(2) 規格(L*W*H）：500*500；品牌：不限；最高限價：600元/個。
5. 全自動切魚片機1臺：
(1) 設備采用304不銹鋼制作。
(2) 功率：1.5KW 電壓：380V。
(3) 產量：200KG/H。
(4) 切片厚度2mm。
(5) 規格(L*W*H）：820*720*800；品牌：晟鋒、旭眾、今帝。 最高限價：17800元/臺。
6. 廚房用水凈化機（中央凈水器）1臺：
(1) 高純度KDf+高品質活性炭雙重過濾，桶體采用Pentair飲用水接觸復合材料。
(2) 采用Fleck原裝自動電子控制閥。
(3) 可定時設置自動清洗時間。
(4) 規格(L*W*H）：270*270*1580；品牌：愛惠浦、3M、安通納斯；最高限價：11000元/臺。
7. 油水一體混合電炸爐1臺
(1) 板材采用食品級304不銹鋼制作。
(2) 油溫控制范圍50-190℃，超過230℃，自動斷電保證安全。
(3) 改善煙熏工作環境，油炸食物新鮮，無致癌物。
(4) 節能用油50%。
(5) 設有定時報警器，從1分鐘-99分鐘可調。需提供食品接觸產品安全認證證書，產品認證證書應含有CQC標志。
(6) 規格(L*W*H）：495*785*950；功率：13.5KW；電壓：380V；品牌：Henny Penny、佳斯特、杰冠；最高限價：12000元/臺。
（五）采購要求：
1. 投標人需保證所提供安裝使用的設施設備為全新未拆封、并提供1年包修售后服務。
2. 投標人報價已含設施設備的運費、安裝費及保修費等所有費用。
3. 中標人需在合同簽訂之日起10個工作日內完成到貨安裝工作。
投標人可以直接選用參考品牌中的一種，也可以自行另選品牌，但所選的品牌品質（品牌知名度、技術標準和質量等級）應當相當于或不低于參考品牌，否則，其投標將被拒絕。
（六）采購預算：預算不超過￥85,000.00元。
（七）采購方式：詢價采購。
（八）有效收件時間：北京時間2021年12月29日9:00—2021年12月31日17:30。
備注：正式公示時有效收件時間可根據最終完成信息報送審批時間順延。
二、供應商選定標準
□合理的最低價（合理指已滿足采購5R原則，適價、適質、適量、適時、適地）
?綜合考量
□其他標準: 按談判文件要求 。
備注：綜合考量考核要素包含供應商資質、產品質量及售后、價格。
三、報價要求
文件要求（以下資料均需加蓋單位公章）：
1. 公司營業執照及公司簡介，包含但不限公司規模、經營范圍、主營產品及市場、我司所需產品品牌的廠商授權等情況，如有公司官網或公眾號請重點備注，用以了解供應商具體情況。
2. 投標代表人身份證（正反面復印件）及授權委托書。
3. 填寫《福建省和格實業集團有限公司正祥中心2號樓4層食堂餐廚設備采購項目報價表》（詳見附件），本項目不接收聯合體報價。
備注：以上報價文件均需加蓋公章，并密封報價，密封口加蓋公章，且報價文件內容信息以最終交付至我方確認的為準。
四、聯系方式
1.地 址：福州市鼓樓區軟件大道89號福州軟件園F區5號樓18層
2.聯系人：陳嘉偉
3.手 機：0591-87279946，13860635097
4.郵 箱：xiangmu@hege.net.cn
備注：如報價人需附件以外的資料，請與上述聯系人溝通。
附件：福建省和格實業集團有限公司正祥中心2號樓4層食堂餐廚設備采購項目報價表
福建省和格實業集團有限公司
2021年12月28日